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怎么區分商用消毒柜的作用?

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怎么區分商用消毒柜的作用?

發布日期:2021-12-02 17:38 來源:http://www.yashchicken.com 點擊:

臭氧的氧化性很強,它可使細菌、真菌等菌體的蛋白質外殼氧化變性,可殺滅細菌繁殖體和病毒、真菌等等,同時,臭氧還可以殺滅肝炎病毒、感冒病毒等,這樣消毒就比較全面了。但是,臭氧對人體的危害也是有的,主要是刺激和破壞呼吸道粘膜組織,對眼睛有輕度刺激性。此外,化學消毒法有泄漏和過氧化物的殘留問題,一旦使用不當,容易破壞人體的免疫機能。


紫外線殺菌的原理是通過對細菌、病毒等微生物的照射,破壞其 DNA結構,從而殺滅病菌或使其喪失繁殖功能,是純物理消毒,殺菌效果好,且對身體無害的。紫外線指的是電磁波譜中波長從 10nm~400nm 輻射的總稱,不能引起人們的視覺。


紅外線消毒和紫外線消毒他們的波長不同,區別也明顯。紅外線(Infrared)是波長介于微波與可見光之間的電磁波,波長在1mm到760納米(nm)之間,比紅光長的非可見光。紅外線消毒通常是高溫消毒,而紫外線消毒則屬于低溫消毒!并且兩種消毒方式產生的波長也不同的,紅外線一般是利用輻射作用,產生高溫,從而殺菌!

巴氏殺菌是將消毒柜加熱至68~70℃,并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因為一般細菌的致死點在溫度68℃、時間30min以下,所以將混合原料經此法處理后,可殺滅其中的致病性細菌和絕大多數非致病性細菌;混合原料加熱后突然冷卻,急劇的熱與冷變化也可以促使細菌的死亡。


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